採用計画とは｜1日5分でらくらく理解飲食店の計数管理【13】

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あなたの頭の中で人の問題が、いつも渦まいていませんか？
シフトが組めない、ともかく人がいない、なる早で人がほしい、〇〇さんいつまで働いてくれるのかな、スケジュール合えばどんな人でもいんだけど・・・

こんにちは！
飲食店の計数管理の基礎力をつけるための13回目の講座を始めます。

今回は採用計画の組み立てをテーマとして取り上げます。
計数管理とはややずれるのですが、店舗運営の要になる人の管理部分の重要な話なので説明していきます。
この記事を読むことで、採用計画とはなにかを理解し、年間の採用計画を立てることができるようになります。

採用計画とは

【キーワード】
年間採用計画　適正人員　離職率

採用計画とは、店舗運営で欠かせない人材の採用を計画的に行っていくことです。

必要人員数と不足する分を把握して、採用人数やタイミングをあらかじめ決めておくことです。

【年間採用計画の組み立て】

いつまでに、どの時間帯に、どんな人材を採用するかを決めることです。

年間の採用計画表はエクセルなどで作成し、見える化しておくことをオススメします。

無計画に採用活動を行っていると・・・

バットとボールはセットで1ドル10セントします。バットはボールより1ドル高い。ボールはいくらですか？

売上高460万円×35%＝157.5万円

今回は採用計画についての話をしました。
採用計画を作る一番のメリットは、採用の悩みを自分の頭の中から外に取り出して客観的に見ることができるようになることです。
数値化することで、人の問題についての焦りがなくなりますし、採用に向けての行動が積極的にとれるようになります。