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・一家ダイニングは飲食とブライダルの2つの事業を柱としています。
・ざっくりとした構成比だと飲食7割、ブライダル3割くらいです。
＊2019年実績で飲食部門69.2％、ブライダル事業30.8％
・飲食部門は居酒屋「屋台屋博多劇場」「こだわりもん一家」を中心に展開
一家ダイニングプロジェクト 総合評価 24.5点
決算分析【増収増益】
増収：売上高は6,211百万円で前年比＋848百万円（＋15.8％）
増益：純利益は121百万円で前年比＋5百万円（＋4.3％）
成長性：売上高前年比115.8％で7.0点の評価、営業利益伸長率は前年比111.3％で同じく7.0点の評価
利益面：営業利益率は4.1％で3.0点の評価
資産面：流動比率は100.9％で1.5点、自己資本比率は33.1％で3.0点の評価
・総合評価は24.5点
・新規出店の13店舗が売上貢献して成長性の得点が高くなっています。
・一方で新規出店がらみのコスト負担も大きく、売上成長に対して利益率の伸びは今ひとつな状態です。
損益計算書（P/L)
・売上原価率は33.1％、前年とほぼ変わらずで▲0.1％改善
・販管比率は62.8％、こちらも前年とほぼ同じで＋0.1％上昇
【飲食部門のコスト】
材料費・・・29.3％
販売管理費・・・66.1％
・売上高：99.7％
・営業利益：101.5％
・経常利益：101.4％
・当期純利益：97.0％
月次売上推移
決算情報｜NATTY SWNKY 【第2Q-2020年6月期】
貸借対照表（B/S）
キャッシュフロー計算書
店舗展開
新規出店に関しては、ドミナントエリア拡大に向けた西東京地区への出店（屋台屋博多劇場調布店）や神奈川県への出店（屋台屋博多劇場藤沢店）の他、引き続き山手線エリアへの出店（屋台屋博多劇場新橋３号店、屋台屋博多劇場御徒町店）、千葉県エリアへの出店（屋台屋博多劇場おおたかの森店、こだわりもん一家木更津店、屋台屋博多劇場柏２号店）を行い、新業態となる大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん（柏店、御徒町店、千葉店）、爆辛スパゲティ専門店青とうがらし（代々木店、町田店、新宿西口店）を新規出店いたしました。
これにより直営店13店舗を出店し、直営店は合計で69店舗となりました。その他、既存店の「こだわりもん一家渋谷店」を屋台屋博多劇場へ業態変更いたしました。
なお、「屋台屋博多劇場六本木店」を周辺地域の再開発によるテナントの立ち退きにより、2019年12月30日をもって退店いたしました。
2019年12月末の店舗数
飲食部門全体：69店
